MYSEKERTARIS.MY.ID - Bandung, selain dikenal dengan keindahan alam dan udaranya yang sejuk, juga memiliki beragam kuliner malam yang menggugah selera. Kota ini tidak hanya memanjakan para wisatawan di siang hari, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa di malam hari.
Jika Anda adalah seorang penggila kuliner yang gemar berburu makanan di malam hari, Bandung adalah surga kuliner yang wajib Anda jelajahi. Berikut adalah tujuh rekomendasi makanan lezat di Bandung yang siap memanjakan lidah Anda di waktu malam.
1. Sate Hadori
Terletak di dekat Stasiun Kereta Api Bandung, Sate Hadori sudah menjadi ikon kuliner malam di kota ini. Sate ini telah berdiri sejak tahun 1950-an dan selalu ramai pengunjung. Anda bisa menikmati berbagai jenis sate, mulai dari sate kambing, sate sapi, hingga sate ayam.
Ciri khas Sate Hadori adalah potongan daging yang besar dan empuk, dipadukan dengan bumbu kacang yang kental dan kaya rasa. Untuk menambah kenikmatan, jangan lupa memesan lontong atau nasi sebagai pendampingnya. Tempat ini buka hingga larut malam, cocok untuk Anda yang kelaparan setelah menjelajahi kota.
2. Ronde Alkateri
Jika Anda mencari sesuatu yang hangat dan manis untuk mengusir dinginnya malam Bandung, Ronde Alkateri adalah pilihan yang tepat. Ronde adalah minuman tradisional yang terbuat dari bola-bola ketan berisi kacang dan disajikan dalam kuah jahe hangat. Ronde Alkateri terletak di Jalan Alkateri dan sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu, menjadi favorit warga Bandung maupun wisatawan.
Selain ronde, Anda juga bisa mencoba sekoteng, minuman jahe dengan kacang tanah, kolang-kaling, dan pacar cina. Rasa manis yang pas dan kehangatan dari jahe akan memberikan sensasi yang menyenangkan di tengah dinginnya udara malam Bandung.
3. Nasi Kalong
Bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner dengan cita rasa unik dan berbeda, Nasi Kalong bisa menjadi destinasi yang tepat. Nama "Kalong" berasal dari kebiasaan restoran ini yang baru buka mulai pukul 7 malam hingga dini hari, layaknya kelelawar (kalong) yang aktif di malam hari.
Nasi Kalong menyajikan nasi berwarna hitam yang terbuat dari beras merah dengan bumbu rempah yang kuat. Anda bisa memilih berbagai lauk seperti ayam goreng madu, oseng-oseng tempe, hingga daging sapi rica-rica. Tempat ini sangat cocok untuk mereka yang ingin makan malam dengan suasana santai dan menu yang kaya rasa.
4. Bubur Ayam Gibbas
Bubur ayam mungkin lebih identik sebagai makanan pagi, namun di Bandung, Anda bisa menikmati Bubur Ayam Gibbas yang terkenal buka hingga malam hari. Bubur Ayam Gibbas terletak di Jalan Kebon Jukut dan selalu ramai dikunjungi, bahkan hingga larut malam.
Bubur ini disajikan dengan porsi besar dan banyak topping seperti suwiran ayam, cakwe, kacang kedelai, dan emping. Salah satu keunggulan bubur ini adalah teksturnya yang lembut serta kuah kaldu yang gurih dan kaya rasa. Jika Anda mencari makanan yang hangat dan mengenyangkan di malam hari, Bubur Ayam Gibbas adalah pilihan yang sempurna.
5. Martabak Nikmat Andir
Berbicara tentang kuliner malam di Bandung, Martabak Nikmat Andir adalah salah satu tempat yang tidak boleh dilewatkan. Terletak di Jalan Jenderal Sudirman, martabak ini selalu menjadi primadona di kalangan penggemar martabak manis.
Anda bisa memilih berbagai topping yang menggugah selera seperti keju, coklat, kacang, dan juga varian kekinian seperti Nutella, Toblerone, hingga Oreo. Kelembutan adonan martabak dan melimpahnya topping membuat Martabak Nikmat Andir menjadi salah satu martabak terbaik di Bandung. Buka hingga malam, martabak ini cocok untuk menjadi teman ngeteh atau ngopi Anda di malam hari.
6. Warung C' Mar
Jika Anda menyukai hidangan Sunda dengan suasana yang nyaman, Warung C’ Mar yang terletak di kawasan Dago Atas adalah tempat yang tepat untuk disinggahi. Warung ini menyajikan berbagai hidangan Sunda dengan rasa yang otentik, mulai dari ikan bakar, ayam goreng, hingga tumisan sayuran khas Sunda. Yang membuat Warung C’ Mar spesial adalah pemandangannya yang menakjubkan di malam hari.
Anda bisa menikmati hidangan lezat sambil melihat gemerlapnya lampu-lampu kota Bandung dari ketinggian. Suasana yang tenang dan makanan yang lezat menjadikan Warung C’ Mar destinasi kuliner malam yang sempurna untuk melepas penat.
7. Surabi Enhaii
Terakhir, tidak lengkap rasanya membahas kuliner malam di Bandung tanpa menyebutkan Surabi Enhaii. Terletak di Jalan Setiabudi, Surabi Enhaii menawarkan berbagai varian surabi, mulai dari surabi tradisional dengan kuah kinca (gula merah) hingga surabi modern dengan topping seperti keju, coklat, sosis, dan telur.
Tekstur surabi yang kenyal dengan aroma harum dari adonan yang dipanggang di atas tungku tradisional menjadikannya camilan yang sangat cocok untuk dinikmati di malam hari. Selain itu, tempat ini juga sering menjadi tempat nongkrong para mahasiswa dan anak muda, sehingga suasananya sangat ramai dan hidup.
Penutup
Bandung memang tidak pernah kehabisan cerita soal kuliner, terutama saat malam tiba. Dari sate yang menggoda selera hingga martabak dengan berbagai topping, kota ini menawarkan berbagai pilihan kuliner malam yang mampu memuaskan setiap lidah.
Tujuh rekomendasi di atas adalah hanya sebagian kecil dari kekayaan kuliner Bandung yang bisa Anda jelajahi. Jadi, jika Anda adalah penggila kuliner yang suka berburu makanan di malam hari, Bandung adalah tempat yang tepat untuk memulai petualangan kuliner Anda. Selamat menikmati dan jangan lupa untuk mencicipi semua kelezatan yang ditawarkan kota ini!
Posts
